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dancyu 2023年11月号
プレジデント社 / 2023年10月06日 / 全119ページ
最近なんだかむくむくとわき起こる、米への渇望。握りたてのおにぎりを思いっきり頬張りたい、梅、納豆、かんぴょう……巻きものも捨て難く最近気になるキンパのおいしさも知りたい。お米と海苔のハーモニーが生み出す普通で最高のおいしさをお届けします！
目次
- soda stream
- キッチンとマルシェのあいだ 文＝辻 仁成
- 目次
- 「岬屋」の和菓子ごよみ［37］ 御所きんとん 文＝岡村理恵 撮影＝宮濱祐美子
- いいちこ
- 今月のdancyu
- おにぎりとのり巻き
- 日吉「マルヤ」に朝が来た！
- おにぎりは米屋で。
- 米屋のおにぎりMAP in 東京
- つややかで味わい深い「銀河のしずく」と香ばしい鰻の共演
- 都会のスーパーで握りたて！ 「福島屋」の対面おにぎりがすごい！
- 都心スーパーのお宝おにぎり
- 東京大学学食の“おむすび”
- 「青おにぎり」という生き方
- おいしい店には“宮城の米”がある
- のり巻き＆おにぎりレッスン
- レッスン1 ちょい呑みの細巻き、ガチ呑みの中巻き
- レッスン2 アテになるおにぎり
- 環境に優しいワインの先駆者「コノスル」
- soda stream
- キッチンとマルシェのあいだ 文＝辻 仁成
- 目次
- 「岬屋」の和菓子ごよみ［37］ 御所きんとん 文＝岡村理恵 撮影＝宮濱祐美子
- いいちこ
- 今月のdancyu
- おにぎりとのり巻き
- 日吉「マルヤ」に朝が来た！
- おにぎりは米屋で。
- 米屋のおにぎりMAP in 東京
- つややかで味わい深い「銀河のしずく」と香ばしい鰻の共演
- 都会のスーパーで握りたて！ 「福島屋」の対面おにぎりがすごい！
- 都心スーパーのお宝おにぎり
- 東京大学学食の“おむすび”
- 「青おにぎり」という生き方
- おいしい店には“宮城の米”がある
- のり巻き＆おにぎりレッスン
- レッスン1 ちょい呑みの細巻き、ガチ呑みの中巻き
- レッスン2 アテになるおにぎり
- 環境に優しいワインの先駆者「コノスル」
- キミは台湾おにぎりを知っているか？
- おいしいキンパって、何だろう？
- キミは台湾おにぎりを知っているか？
- 世界の朝食
- いまどきの旬 アマトリチャーナ 文＝土田美登世 イラスト＝横山寛多
- 『四季dancyu 2023 秋』のお知らせ
- 秋のうまいもの
- 常陸秋そばを食べに茨城県に出かけよう！
- “蕎麦の最高峰”と呼び声が高い「常陸秋そば」を求めて茨城へ！
- がばいうまかぁ！ 食べてみんしゃい「さがびより」
- とろける口溶け、磯の香り。「佐賀海苔」は食卓を豊かにする
- 食いしん坊倶楽部通信
- のむよむ。vol.80 文＝阿古真理
- のむよむ。vol.81 文＝田中慎弥
- 食いしん坊倶楽部通信
- dancyu Fresh Topics
- 東京で十年。vol.106「Focacceria ALTAMURA」 文＝井川直子 撮影＝長野陽一
- 私的読食録 文＝角田光代 撮影＝本多康司
- 今月のハラヘリ本
- 厳選「取り寄せ」カタログ極上の白甘鯛
- ギフトカタログ
- 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想三十一皿目 3種のおにぎり
- 拝啓、イタリア料理様 五十皿目 カスタニャッチョ 料理＝鈴木美樹 文＝佐々木ケイ 写真＝佐内正史
- ニュース
- 前号が購入できる全国書店リスト
- 予約購読のご案内
- エディターズノート
- 一食入魂 文・撮影＝小山薫堂
- dancyu 食堂通信
- EKO JAPAN
- ZWILLING
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