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ワイン王国 2026年11月号
ワイン王国 / 2026年10月05日 / 全182ページ
ワインを選ぶ時間を、もっと楽しく、もっと奥深いものへ。『ワイン王国155号』では、これから注目したい産地や品種を知り、1本のワインの背景にある土地や造り手の姿まで想像しながら、次に飲みたい1杯を見つけるための情報をお届けします。なかでも「ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ」では、ブルゴーニュに続く新たな産地に目を向け、果実の香りや酸、土壌の違いを知ることで、ピノ・ノワールの楽しみ方をさらに広げます。
さらに「BORDEAUX WINE SELECTION 2027」で次なるボルドーワインを探り、長野県塩尻市と山梨県勝沼市の現地取材では、畑の風景や土地の個性に触れながら、日本ワインの現在地を実感できます。加えて、豊かな食文化が息づく福井を訪ね、料理と酒が寄り添うひとときを知ることで、ワインだけにとどまらない“美食の楽しみ”も見えてきます。日本酒の新潮流にも目を向ければ、いつもの食卓で選ぶ酒の幅もきっと広がるはず。次の1本との出合いを楽しむために、ぜひ『ワイン王国155号』を手に取ってください。
さらに「BORDEAUX WINE SELECTION 2027」で次なるボルドーワインを探り、長野県塩尻市と山梨県勝沼市の現地取材では、畑の風景や土地の個性に触れながら、日本ワインの現在地を実感できます。加えて、豊かな食文化が息づく福井を訪ね、料理と酒が寄り添うひとときを知ることで、ワインだけにとどまらない“美食の楽しみ”も見えてきます。日本酒の新潮流にも目を向ければ、いつもの食卓で選ぶ酒の幅もきっと広がるはず。次の1本との出合いを楽しむために、ぜひ『ワイン王国155号』を手に取ってください。
目次
- 目次
- 表紙のワイン
- 〇『チーズアーモンド』とワインのしあわせペアリング
- 〇今、美食家たちが目指す場所。御食国若狭・福井
- 〇Apéritif 1「心がときめくようなレシピやペアリングを」長谷川あかり
- 〇Apéritif 2「豪快で自由に！ 旅先で知った『ワイン百景』」小宮山雄飛（ホフディラン）
- 〇第41回 ハレの日に訪れたいレストラン「SoNoMa by SingleThread」（京都市東山区）
- 〇ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ
- 〇現地取材 日本ワインの産地を訪ねて（長野県塩尻市山梨県勝沼町）
- 〇ワイナリー取材「この品種、この土地」
- 〇北の大地のテロワールを美食と希少なワインが描き出す
- 〇キーワードで読み解く「ワイン好きのための日本酒」
- ワイン王国の本「日本ワイン データブック」
- 〇ワイン好きに勧めたい食後酒
- 〇BORDEAUX WINE SELECTION 2027
- 〇プロの現場から学ぶ！ ワインセラー＆グッズ活用術
- 〇Day5 映画とワインのマリアージュ「今夜の1本、今夜の1杯」『モルゴン・グラン・クラ』×『パストライブス/再会』
- 〇5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台＆2000円台で見つけた「秋に飲みたい軽やか赤ワイン」
- 〇第23回 ワインショップ探訪！「WINE SHOP ミラク」（横浜・たまプラーザ）
- 〇3軒目 誰と飲む どこで飲む「立飲ビストロ シン・サンテ」（目黒）
- 目次
- 表紙のワイン
- 〇『チーズアーモンド』とワインのしあわせペアリング
- 〇今、美食家たちが目指す場所。御食国若狭・福井
- 〇Apéritif 1「心がときめくようなレシピやペアリングを」長谷川あかり
- 〇Apéritif 2「豪快で自由に！ 旅先で知った『ワイン百景』」小宮山雄飛（ホフディラン）
- 〇第41回 ハレの日に訪れたいレストラン「SoNoMa by SingleThread」（京都市東山区）
- 〇ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ
- 〇現地取材 日本ワインの産地を訪ねて（長野県塩尻市山梨県勝沼町）
- 〇ワイナリー取材「この品種、この土地」
- 〇北の大地のテロワールを美食と希少なワインが描き出す
- 〇キーワードで読み解く「ワイン好きのための日本酒」
- ワイン王国の本「日本ワイン データブック」
- 〇ワイン好きに勧めたい食後酒
- 〇BORDEAUX WINE SELECTION 2027
- 〇プロの現場から学ぶ！ ワインセラー＆グッズ活用術
- 〇Day5 映画とワインのマリアージュ「今夜の1本、今夜の1杯」『モルゴン・グラン・クラ』×『パストライブス/再会』
- 〇5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台＆2000円台で見つけた「秋に飲みたい軽やか赤ワイン」
- 〇第23回 ワインショップ探訪！「WINE SHOP ミラク」（横浜・たまプラーザ）
- 〇3軒目 誰と飲む どこで飲む「立飲ビストロ シン・サンテ」（目黒）
- ワイン王国の書籍＆別冊案内
- 〇第4回 世界レベルの苗木作りに挑む 須田ジョージ
- ワイン王国バックナンバー
- 読者プレゼント
- 〇Twinkle Line
- 〇WK Library
- 〇ワイン王国お勧めショップ
- 次号予告
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