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dancyu 2024年8月号
プレジデント社 / 2024年07月05日 / 全163ページ
暑くなると飲みたくなるのが、シュワッと爽快な泡の酒。マイクロブルワリーが都心に続々誕生し、泡の酒が気持ちよく楽しめる店も増えています。今回は、心地よい刺激のクラフトビールをはじめ、優しい泡のワイン、最高に旨いサワー、そして、微発泡の日本酒を、ドドーンと特集します。泡の酒で、夏を思いきり楽しみましょう！
目次
- レコルト
- キッチンとマルシェのあいだ 文＝辻 仁成
- 目次
- いいちこ
- 巻頭エッセイいんげんの筋取りの悦び
- 万珍醸造とうまいものを巡る旅
- 泡の酒
- 爽快！ クラフトビール
- 東京のブルーパブで爽快な一杯を
- 「東京ブルーパブ」マップ2024
- クラフトビールとおいしい〇〇が楽しめる店
- 匂いにときめきつつ“鰻前”を嗜む焼酎時間
- クラフトビール15本
- 掲載ビールのブルワリーリスト
- 信頼の酒販店リスト
- 次代を担う2つのブルワリー
- TEENAGE BREWING 埼玉・ときがわ町
- 甘く浮く 栃木・那須塩原市
- コラム 食いしん坊倶楽部メンバーに聞きました！ みんなのシュワシュワ生活。 その1
- 優しいスパークリングワイン
- レコルト
- キッチンとマルシェのあいだ 文＝辻 仁成
- 目次
- いいちこ
- 巻頭エッセイいんげんの筋取りの悦び
- 万珍醸造とうまいものを巡る旅
- 泡の酒
- 爽快！ クラフトビール
- 東京のブルーパブで爽快な一杯を
- 「東京ブルーパブ」マップ2024
- クラフトビールとおいしい〇〇が楽しめる店
- 匂いにときめきつつ“鰻前”を嗜む焼酎時間
- クラフトビール15本
- 掲載ビールのブルワリーリスト
- 信頼の酒販店リスト
- 次代を担う2つのブルワリー
- TEENAGE BREWING 埼玉・ときがわ町
- 甘く浮く 栃木・那須塩原市
- コラム 食いしん坊倶楽部メンバーに聞きました！ みんなのシュワシュワ生活。 その1
- 優しいスパークリングワイン
- 柔らかい泡の世界へようこそ！
- アーモンドの抗酸化作用ってどれだけスゴいの!?
- コラム 食いしん坊倶楽部メンバーに聞きました！ みんなのシュワシュワ生活。 その2
- 微発泡の日本酒
- 「シュワッと日本酒」の名品
- 世界の朝食
- いまどきの旬 冷麺 文＝土田美登世 イラスト＝横山寛多
- 成城石井×dancyu Deliフェア2024
- 食の絶滅危惧種 第四十五回 小田原に残る「杉田梅」 文＝瀬川 慧 撮影＝砺波周平
- 夏のうまいもの
- プロセッコと抜群に合う、新感覚の「オイル寿司」
- 東武特急スペーシアXでクラフトビールを飲もう！
- 本格焼酎で家呑みの達人になる！
- ［夏の家呑みはこの焼酎一本、あればいい。］「ごはん同盟」シライジュンイチさん、しらいのりこさん
- ［夏の家呑みはこの焼酎一本、あればいい。］「キッチンかねじょう」上松晃大さん、菜穂さん
- ［夏の家呑みはこの焼酎一本、あればいい。］「酒井商会」酒井英彰さん
- コラム 私の家呑み焼酎。 焼酎好きに聞いた、テッパンの一本と楽しみ方 PART1
- 「酒と茶と 襤褸」のお茶サワー
- コラム 私の家呑み焼酎。 焼酎好きに聞いた、テッパンの一本と楽しみ方 PART2
- 「OPEN BOOK 破」の柑橘サワー
- コラム 私の家呑み焼酎。 焼酎好きに聞いた、テッパンの一本と楽しみ方 PART3
- 焼酎で夏を爽やかに
- 家飲みの切り札！ 「いいちこスーパー」大解剖
- 甘い麦の香りの「うかぜ」はまずは水割り、そしてお茶割りで
- 華やかな香りと果実感が食事を彩る「KIRISHIMA No.8」
- 料理人もうなった！ 「黒伊佐錦」と夏の逸品
- 第31回 環境フォト・コンテスト2025
- dancyu Fresh Topics
- 東京で十年。vol.114「COFFEECOUNTER NISHIYA」 文＝井川直子 撮影＝長野陽一
- 私的読食録 vol.205 文＝堀江敏幸 撮影＝本多康司
- 今月のハラヘリ本
- 厳選「取り寄せ」カタログ種なしスイカの革命児 ブラックジャック
- ギフトカタログ
- のむよむ。vol.91 文＝舞城王太郎
- 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想四十皿目 豆鼓の和えそば
- ニュース＆プレゼンツ
- 前号が購入できる全国書店リスト
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- エディターズノート
- 一食入魂 文・撮影＝小山薫堂
- 食いしん坊倶楽部通信
- ヴァンガードスミス
- soda stream
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