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FUNQムック ゆるごはん 新装版
マイナビ出版 / 2023年01月30日 / 全83ページ
なんにも作りたくない日でも、無理をせずにおいしく作れる「ゆるごはん」を紹介。
材料は手をかけずに調理でき、使い回しのきくものだけを使用。便利な市販の調味料の力も借りて、少ない材料でラクにおいしく作ります。調理法も電子レンジやフライパン1つで作るなど、とにかく簡単。便利な素材別のゆるごはんから、たった13個の食材で作る1週間分の夕食メニュー、平日なんにもしないための週末作りおきや、コンビニ食材で作る簡単レシピまで、たっぷりと収録！
この本があれば、どんなに忙しい日でも安心です。
※本書は、2017年に刊行された『ゆるごはん』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
材料は手をかけずに調理でき、使い回しのきくものだけを使用。便利な市販の調味料の力も借りて、少ない材料でラクにおいしく作ります。調理法も電子レンジやフライパン1つで作るなど、とにかく簡単。便利な素材別のゆるごはんから、たった13個の食材で作る1週間分の夕食メニュー、平日なんにもしないための週末作りおきや、コンビニ食材で作る簡単レシピまで、たっぷりと収録！
この本があれば、どんなに忙しい日でも安心です。
※本書は、2017年に刊行された『ゆるごはん』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
目次
- 表紙
- 目次
- ゆるごはんのポイント
- 本書の使い方
- PART 1 ゆる食材で作る！ ゆるごはんレシピ
- ［ 肉のおかず ］レンジでキーマカレー
- 鶏マヨ
- 鶏ともやしのごまポン酢炒め
- チキンのトマトピザ風
- もやしバーグ
- カリカリ豚の卵かけ
- 鶏とトマトのキムチ炒め
- 鶏とキャベツの塩だれ炒め
- フライパン肉じゃが
- ちぎり団子と野菜のコンソメ煮
- 豚こまとまいたけの麺つゆバター炒め
- カリカリ豚の南蛮漬け風
- 焼きカレー
- 豚こまとキャベツのフライパン蒸し
- ひき肉と万能ねぎのフライパン卵焼き
- 表紙
- 目次
- ゆるごはんのポイント
- 本書の使い方
- PART 1 ゆる食材で作る！ ゆるごはんレシピ
- ［ 肉のおかず ］レンジでキーマカレー
- 鶏マヨ
- 鶏ともやしのごまポン酢炒め
- チキンのトマトピザ風
- もやしバーグ
- カリカリ豚の卵かけ
- 鶏とトマトのキムチ炒め
- 鶏とキャベツの塩だれ炒め
- フライパン肉じゃが
- ちぎり団子と野菜のコンソメ煮
- 豚こまとまいたけの麺つゆバター炒め
- カリカリ豚の南蛮漬け風
- 焼きカレー
- 豚こまとキャベツのフライパン蒸し
- ひき肉と万能ねぎのフライパン卵焼き
- ［ 魚介のおかず ］魚介ときのこのトマトオイル蒸し
- 魚介とじゃが芋の簡単チーズクリーム煮
- 魚介と豆腐のキムチ煮
- フライパンシーフードパスタ
- ［ 豆腐・野菜のおかず ］豆腐のソテー 小松菜ひき肉あん
- キャベツと油揚げのみそ炒め
- 小松菜のふわふわ卵炒め
- 油揚げ衣でコロッケ風
- トマトと油揚げ、水菜のごまポンサラダ
- 豆腐のキムチーズ焼き
- 「コンビニ食材」でゆるゆるごはん
- PART 2 13個の食材で1週間分のゆるごはん
- 買いものはこれだけ！！ 1週間分の夕食メニュー15品が作れます。
- 月曜日のゆるメニュー
- 火曜日のゆるメニュー
- 月曜日の作り方
- 火曜日の作り方
- 水曜日のゆるメニュー
- 木曜日のゆるメニュー
- 水曜日の作り方
- 木曜日の作り方
- 金曜日のゆるメニュー
- 金曜日の作り方
- 「週末作りおき」のポイント
- PART 3 平日なんにもしないための週末作りおき
- ［ 肉の作りおき ］豚しゃぶと大根のしょうがマリネ豚こま切れ肉とえのきのトマト煮
- しそと長芋の肉巻き豚となす、いんげんのオイスター炒め
- 鶏もも肉のさんしょう焼き鶏ささみとれんこんの梅煮
- 鶏からのレモンねぎあえ鶏もものソース竜田揚げ
- ミニねぎクミンバーグ豚団子のケチャップあん
- ［ 魚介の作りおき ］さけと焼きねぎの酢みそあえさばのハーブトマト煮
- ちくわとセロリのナムプラー炒めひじきとベーコンの炒めもの
- ［ 野菜・卵の作りおき ］里芋とにんじんの黒ごまあえアスパラとじゃが芋のレンジナムル
- きのことパプリカの粒マスタードマリネしらたきのチャプチェ
- ツナとにらの炒り卵うずら卵とミニトマトのしょうゆ漬け他1品
- さつま芋のはちみつみそからめセミドライきゅうりのピリ辛中華漬け他1品
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