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イタリア好き vol.59
ピー・エス・エス・ジー / 2024年11月01日 / 全48ページ
イタリアの家庭で中心的存在のマンマ。
ステレオタイプのイタリアマンマは本当にそのままなのか？
日本とこんなに違う、ここは日本と一緒、世間一般のイタリアマンマのイメージのままなのか、レシピだけではないマンマの本当の姿に追ってみた。見えてきたのは……。
ステレオタイプのイタリアマンマは本当にそのままなのか？
日本とこんなに違う、ここは日本と一緒、世間一般のイタリアマンマのイメージのままなのか、レシピだけではないマンマの本当の姿に追ってみた。見えてきたのは……。
目次
- 連載 クオーコ・ジャポネーゼ９ マンマのパスタ 井川直子
- 連載 紐解きのマヨリカ焼き09 愛の陶器 池田由美子
- マンマのレシピ トスカーナ州 シエナ
- La Grande Manma 最愛 偉大なるマンマ
- 信頼し、尊重し合う ステキな親娘
- いつも前向きで、知的好奇心溢れる情熱家
- 世界中を飛び回る スーペルマンマ
- マンマナポレターナの深い愛
- 愛情たっぷり イスキアの肝っ玉母さん
- 幸せ、喜び、辛抱強さ、子供からもらった贈り物
- 集まれ！ イタリア好き イタリア展 イベントレポート
- ナターレにとっておきを パネットーネ限定販売 告知
- トスカーナ産 古代小麦のパスタ ティレーナ
- エミリア゠ロマーニャのワイナリー テヌータ・ガッチ
- 連載 矢野航の今日は何をおススメしましょう vol.18 ピエモンテの白ワイン「へそ曲がりなシンデレラ」
- 新時代のシェフを訪ねて レ・ヴェルドゥーレ 守本直樹
- 連載 イタリアでトレイルを走る第9回 トルデジアンに向けたトレーニング２ 原誠一郎
- イタリア好き フォト通信 マンマの料理
- イタリア好き通信 現地コーディネイターが最旬レポート カンパーニア州
- Interview 姉妹都市の活動 白川町 × ピストイア市
- 連載 クオーコ・ジャポネーゼ９ マンマのパスタ 井川直子
- 連載 紐解きのマヨリカ焼き09 愛の陶器 池田由美子
- マンマのレシピ トスカーナ州 シエナ
- La Grande Manma 最愛 偉大なるマンマ
- 信頼し、尊重し合う ステキな親娘
- いつも前向きで、知的好奇心溢れる情熱家
- 世界中を飛び回る スーペルマンマ
- マンマナポレターナの深い愛
- 愛情たっぷり イスキアの肝っ玉母さん
- 幸せ、喜び、辛抱強さ、子供からもらった贈り物
- 集まれ！ イタリア好き イタリア展 イベントレポート
- ナターレにとっておきを パネットーネ限定販売 告知
- トスカーナ産 古代小麦のパスタ ティレーナ
- エミリア゠ロマーニャのワイナリー テヌータ・ガッチ
- 連載 矢野航の今日は何をおススメしましょう vol.18 ピエモンテの白ワイン「へそ曲がりなシンデレラ」
- 新時代のシェフを訪ねて レ・ヴェルドゥーレ 守本直樹
- 連載 イタリアでトレイルを走る第9回 トルデジアンに向けたトレーニング２ 原誠一郎
- イタリア好き フォト通信 マンマの料理
- イタリア好き通信 現地コーディネイターが最旬レポート カンパーニア州
- Interview 姉妹都市の活動 白川町 × ピストイア市
- Information イベント報告、プレゼント、書籍紹介、
- Back Number/編集後記
- イタリアズッキーニパートナーズ（配布店）リスト
- 連載 ピノッキオと巡るイタリアお菓子の旅物語vol.9 大切な人を想いながら みんなで食べる〝死者の小麦〟 岩本彬
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