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ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ 2024年4月号
NHK出版 / 2024年03月21日 / 全97ページ
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」
誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
「新たま」だからおいしいレシピ
・まずは薄切り、丸ごと、半分で！
刺身とアボカドのサラダ／焼きアスパラガスのホット酢たまねぎ／レンチン新たまと手羽先の煮物／レンチン新たまのカプレーゼ風 ほか
・ご飯に合う! 新たまおかず
新たまねぎのカリカリ塩酢豚／食べる新たまソースのチキンソテー／マーボー新たま／スライス新たまの肉巻き ほか
［TV］
春野菜たっぷり フライパンおかず
はじめての和食
［テキスト企画］
春色パスタ＆サンドイッチ／ワタナベマキ
誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。
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■今月のテーマ
［特集］
「新たま」だからおいしいレシピ
・まずは薄切り、丸ごと、半分で！
刺身とアボカドのサラダ／焼きアスパラガスのホット酢たまねぎ／レンチン新たまと手羽先の煮物／レンチン新たまのカプレーゼ風 ほか
・ご飯に合う! 新たまおかず
新たまねぎのカリカリ塩酢豚／食べる新たまソースのチキンソテー／マーボー新たま／スライス新たまの肉巻き ほか
［TV］
春野菜たっぷり フライパンおかず
はじめての和食
［テキスト企画］
春色パスタ＆サンドイッチ／ワタナベマキ
目次
- ［連載ワタナベマキのめぐる季節の味
- 放送カレンダー
- 目次
- ［特集］「新たま」だからおいしいレシピ
- ［特集]まずは薄切り、丸ごと、半分で！
- ［特集]ご飯に合う！新たまおかず
- ［特集]ササっともう1品！新たまおかずでご飯のお供
- ［コラム]絶品！オニスラ飯
- ［お知らせ］NHKプラスをはじめてみませんか？
- ［連載気楽にもう一品
- ［連載料理のきほん
- ［今月のTV］春野菜たっぷり フライパンおかずはじめての和食
- ［今月のTV］色鮮やかに！春キャベツ
- ［今月のTV］食感を楽しむ スナップえんどう
- ［今月のTV］ボリュームあるおかずに グリーンアスパラガス
- ［今月のTV］皮ごと調理 新じゃが
- ［今月のTV］切り方で味わい変化 春にんじん
- ［今月のTV］和洋アレンジ自在 ！かぶ
- ［今月のTV］人気の定番おかず 豚のしょうが焼き
- ［今月のTV］塩味でさっぱりと 鶏の塩つくね
- ［連載ワタナベマキのめぐる季節の味
- 放送カレンダー
- 目次
- ［特集］「新たま」だからおいしいレシピ
- ［特集]まずは薄切り、丸ごと、半分で！
- ［特集]ご飯に合う！新たまおかず
- ［特集]ササっともう1品！新たまおかずでご飯のお供
- ［コラム]絶品！オニスラ飯
- ［お知らせ］NHKプラスをはじめてみませんか？
- ［連載気楽にもう一品
- ［連載料理のきほん
- ［今月のTV］春野菜たっぷり フライパンおかずはじめての和食
- ［今月のTV］色鮮やかに！春キャベツ
- ［今月のTV］食感を楽しむ スナップえんどう
- ［今月のTV］ボリュームあるおかずに グリーンアスパラガス
- ［今月のTV］皮ごと調理 新じゃが
- ［今月のTV］切り方で味わい変化 春にんじん
- ［今月のTV］和洋アレンジ自在 ！かぶ
- ［今月のTV］人気の定番おかず 豚のしょうが焼き
- ［今月のTV］塩味でさっぱりと 鶏の塩つくね
- ［今月のTV］だしなしでも豪華！豚汁
- ［今月のTV］煮くずれなし！さばのみそ煮
- ［今月のTV］具だくさんのおかず いり豆腐
- ［今月のTV］揚げ物にチャレンジ 豚カツ
- ［放送関連企画］これが春野菜の「コツ」！
- ［テキスト企画］春色パスタ＆サンドイッチ
- ［お知らせ］NHK出版のデジタルマガジン、メルマガ、NHKテキスト公式LINEアカウント
- ［テキスト企画］自家製だれで実感！ ”砂糖”の魅力
- ［連載］サンドイッチ伯爵にささげる サカタサンド
- ［連載］番外編・街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ
- アンケートの声よりインフォメーション「めぐる季節の味」のつくり方
- NHK出版テキスト・料理本のご案内定期購読のおすすめ
- アンケート＆プレゼント
- ［連載］ムダなくおいしく！4月のひとり分レシピ
- 次号予告
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