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60分で作れる! ちぎりパン 新装版 FUNQムック
マイナビ出版 / 2024年11月13日 / 全85ページ
生地を小さく丸めて型に並べるだけ！ 大人気のちぎりパン。本書では、さらに2つの画期的な工夫をしました。
1つ目は、60分で作れるちぎりパン。薄力粉を軽く煮た秘密の生地を加えることで、通常2～3時間かかっていたパンが、“こねない”、“1次発酵なし”であっという間に完成。
2つ目は、1週間保存可能な作りおき生地で作るちぎりパン。生地を仕込む手間がなく、作りたいときに作れます。
さらに60分で作れる生地で作るデコちぎりパンも紹介。簡単最速生地なので手軽に作れます。
※本書は2016年に刊行された『60分で作れる！ ちぎりパン』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
1つ目は、60分で作れるちぎりパン。薄力粉を軽く煮た秘密の生地を加えることで、通常2～3時間かかっていたパンが、“こねない”、“1次発酵なし”であっという間に完成。
2つ目は、1週間保存可能な作りおき生地で作るちぎりパン。生地を仕込む手間がなく、作りたいときに作れます。
さらに60分で作れる生地で作るデコちぎりパンも紹介。簡単最速生地なので手軽に作れます。
※本書は2016年に刊行された『60分で作れる！ ちぎりパン』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
目次
- 表紙
- もっともっと簡単に！ おいしく作れるちぎりパン
- うれしい！ 3つのちぎりパンコース
- ごはんに！ おやつに！ 毎日食べたくなるちぎりパンレシピ
- まだまだある！ ちぎりパンバリエーション
- 目次
- 本書の使い方 ちぎりパンを作る前に
- Part 1 簡単！ もちもち！ 60分でちぎりパン
- 60分で作れる！ 基本のちぎりパン
- 朝焼き立てが食べたい場合は
- ［ シンプルちぎりパン ］
- 牛乳のちぎりパンチーズのちぎりパン
- 黒糖のちぎりパン
- 塩のちぎりパン
- かぼちゃのちぎりパン
- 野菜ジュースのちぎりパン
- 全粒粉のちぎりパン
- 米粉のちぎりパン
- ［ おかずちぎりパン ］ハムロールのちぎりパン
- カレーのちぎりパン
- 表紙
- もっともっと簡単に！ おいしく作れるちぎりパン
- うれしい！ 3つのちぎりパンコース
- ごはんに！ おやつに！ 毎日食べたくなるちぎりパンレシピ
- まだまだある！ ちぎりパンバリエーション
- 目次
- 本書の使い方 ちぎりパンを作る前に
- Part 1 簡単！ もちもち！ 60分でちぎりパン
- 60分で作れる！ 基本のちぎりパン
- 朝焼き立てが食べたい場合は
- ［ シンプルちぎりパン ］
- 牛乳のちぎりパンチーズのちぎりパン
- 黒糖のちぎりパン
- 塩のちぎりパン
- かぼちゃのちぎりパン
- 野菜ジュースのちぎりパン
- 全粒粉のちぎりパン
- 米粉のちぎりパン
- ［ おかずちぎりパン ］ハムロールのちぎりパン
- カレーのちぎりパン
- ちくわのちぎりパン
- ピザのちぎりパン
- フォカッチャのちぎりパン
- ［ スイーツちぎりパン ］マカデミアチョコのちぎりパン
- シナモンロールのちぎりパン
- かりんとう風ちぎりパン
- カスタードクリームのちぎりパン
- 粒あんのちぎりパン
- レモンカードのちぎりパン
- メロンパンのちぎりパン
- ミルクボールのちぎりパン
- モンキーブレッド
- 型なしちぎりパンリースのちぎりパンバナナのちぎりパン
- Part 2 生地は1週間保存可能！作りおき生地でちぎりパン
- 1週間保存できるパン生地で作る！基本のちぎりパン
- ［ シンプルちぎりパン ］
- くるみハースのちぎりパンオリーブのちぎりパン
- いちじくとピーカンナッツのちぎりパン
- ベーグル風ちぎりパン
- ［ おかずちぎりパン ］
- グラタン風ちぎりパン
- ベーコンエピのちぎりパン
- ［ スイーツちぎりパン ］モカロールのちぎりパン
- パイナップルのちぎりパン
- オレンジブリオッシュのちぎりパン
- Part 3 60分生地で作る！デコちぎりパン＆3Dちぎりパン
- ［ デコちぎりパン ］くまのちぎりパン
- うさぎのちぎりパン
- さるのちぎりパン
- いぬのちぎりパン
- パンダのちぎりパン
- バラのちぎりパン
- ［ 3Dちぎりパン ］テディベアのちぎりパン
- クリスマスツリーのちぎりパン
- ［ プチちぎりパン ］ぶたのプチちぎりパン
- サンドイッチちぎりパンジューシーハムサンドのちぎりパン他
- パーティーちぎりパンキッシュのちぎりパン
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