購入前に目次をご確認ください
Metro min.LOCALRHYTHM 241
スターツ出版株式会社 / 2022年12月29日 / 全43ページ
冬にスープの特集だなんて、なんて安直な！ などと思わないでください。考えてみてもください。私たちは物心つく前からスープを食べて、病めるときも健やかなるときもスープを食べて、やがて固いものが食べられなくなったら、やっぱりスープを飲むんじゃないでしょうか。なにより、口にするたびにほっとしたり、幸福感を覚えたり。そういう料理って案外少ないものです。今回は、スープ、シチュー、味噌汁、お粥・・・、洋の東西を問わず心と身体を温めてくれる汁物、しかも人生の始まりから終わりまでそばにあってほしい、コンフォート・フードとしてのスープを特集します。
目次
- 読み終えた本とメトロミニッツは、こう循環させて好循環
- 編集長の旅コラム
- LOCALなモノ、コト
- 第六回 拝啓、あなたの町から
- 農家さんの台所 FILE.023
- 人生に、スープを
- スープ作家・有賀薫さん 人生の終わりまで作り続けたいスープ
- 広島市・福本食堂 地元で愛されてきたホルモンのスープ
- 翻訳家・柴田元幸さん ここにはない、スープのはなし
- 中国、韓国、台湾...お隣のSOUP
- ヒガシマルのうどんスープのふるさとを歩く
- 禅寺のおいしい朝粥（折橋大貴さん）
- ひとさじの食事のちから（小山珠美さん）
- 或るスープ生活者の告白（ワクサカソウヘイさん）
- SOUP PAPER
- AD
- ふくしま浜通りで2泊3日のワーケーション
- 盛岡NOSTALGIC TRIP
- TOKYO MARATHON BIBLE
- ローカルモーニング - 朝の景色 –
- 読み終えた本とメトロミニッツは、こう循環させて好循環
- 編集長の旅コラム
- LOCALなモノ、コト
- 第六回 拝啓、あなたの町から
- 農家さんの台所 FILE.023
- 人生に、スープを
- スープ作家・有賀薫さん 人生の終わりまで作り続けたいスープ
- 広島市・福本食堂 地元で愛されてきたホルモンのスープ
- 翻訳家・柴田元幸さん ここにはない、スープのはなし
- 中国、韓国、台湾...お隣のSOUP
- ヒガシマルのうどんスープのふるさとを歩く
- 禅寺のおいしい朝粥（折橋大貴さん）
- ひとさじの食事のちから（小山珠美さん）
- 或るスープ生活者の告白（ワクサカソウヘイさん）
- SOUP PAPER
- AD
- ふくしま浜通りで2泊3日のワーケーション
- 盛岡NOSTALGIC TRIP
- TOKYO MARATHON BIBLE
- ローカルモーニング - 朝の景色 –
- 第六回 ちょうどいい暮らし・ラボ
- メトロミニッツうまいもの探偵団 VOLUME.4
- メトロミニッツ20周年記念イベント回顧録
- INFORMATION＆PRESENTS
- AD
- 裏表紙
※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
