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Mart増刊 Mart ホームベーカリーBOOK
光文社 / 2022年03月10日 / 全82ページ
かつて日本にホームベーカリーブームを巻き起こした『Mart』が満を持して送り出す革命的な一冊！
“ホームベーカリーの魔術師”八代恵美子さん完全監修のもと、全国の人気ベーカリー20店が協力！
「お店のパン」が焼けるほか、基本テクニックや食パンを楽しむ食べ方のアイデアなど、まさに永久保存版です♪
※デジタル版は紙の雑誌と掲載内容が一部異なる場合がございます。
※デジタル版からは応募できない懸賞などがございます。
“ホームベーカリーの魔術師”八代恵美子さん完全監修のもと、全国の人気ベーカリー20店が協力！
「お店のパン」が焼けるほか、基本テクニックや食パンを楽しむ食べ方のアイデアなど、まさに永久保存版です♪
※デジタル版は紙の雑誌と掲載内容が一部異なる場合がございます。
※デジタル版からは応募できない懸賞などがございます。
目次
- 目次
- パンにも到来！ サステナブルなNew Wave 日々ケルン
- アマムダコタン
- 「パンの街 神戸」をおうちで完全再現！
- boulangerie recolte エシカル山食パン オランジェ食パン
- Boulangerie Comme Chinois ポテトパン
- Kobe Belle 塩二郎風食パン
- Boulangerie Anne 白いクランベリーパン
- Boulangerie La Lune 山型ブリオッシュ
- Brotbar Secession ライハードトースト
- 「ホームベーカリー ビストロ」ならあの話題のパンもおまかせ 健康＆きれいを目指せるミックスブラウン生食パン
- いくらでも食べたい！ 「ヘルシー食パン」 PATELIER FUKUMORI 米粉100％食パン
- R Baker ヘルシー生フランスパン
- 題名のないパン屋 大森店 「無の極み“ぶどう”」風食パン
- 八代さんお気に入り！ 最近話題のヘルシーパン焼きました！ 紅麹食パン
- こぼれ梅あん食パン
- パンデピスみたいなパン
- プロテインたっぷり全粒粉生食パン
- NATURAL SPREAD
- ぜーんぶ焼けた！ あのベーカリーの「看板食パン」
- 目次
- パンにも到来！ サステナブルなNew Wave 日々ケルン
- アマムダコタン
- 「パンの街 神戸」をおうちで完全再現！
- boulangerie recolte エシカル山食パン オランジェ食パン
- Boulangerie Comme Chinois ポテトパン
- Kobe Belle 塩二郎風食パン
- Boulangerie Anne 白いクランベリーパン
- Boulangerie La Lune 山型ブリオッシュ
- Brotbar Secession ライハードトースト
- 「ホームベーカリー ビストロ」ならあの話題のパンもおまかせ 健康＆きれいを目指せるミックスブラウン生食パン
- いくらでも食べたい！ 「ヘルシー食パン」 PATELIER FUKUMORI 米粉100％食パン
- R Baker ヘルシー生フランスパン
- 題名のないパン屋 大森店 「無の極み“ぶどう”」風食パン
- 八代さんお気に入り！ 最近話題のヘルシーパン焼きました！ 紅麹食パン
- こぼれ梅あん食パン
- パンデピスみたいなパン
- プロテインたっぷり全粒粉生食パン
- NATURAL SPREAD
- ぜーんぶ焼けた！ あのベーカリーの「看板食パン」
- 俺のBakery 東京 イベリコチョリソーとチーズ
- 嵜本 ダージリン薫る紅茶の食パン
- R Baker 黄色いたまご食パン
- ダディーズベーカリー 一尺二寸、究極のぶどうパン
- 東京ノアレザン クワトロチーズ食パン
- わたし入籍します 「ねぇ一緒に食べよっか」
- BOUL’ANGE ブリオッシュ食パン
- COLUMN ザ・キャピトルホテル 東急の名物バナナブレッド
- 定番食パンの“1週間飽きない”食べ方
- ホームベーカリー「新・基本のき」
- これでもっと美味しくなる！ “パンのおとも”最強カタログ
- COLUMN DEAN＆DELUCA 焼くだけなのに濃厚な味わい！ 注目の焼きジャムトースト
- BAKERY LIST
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